순창고추장비빔밥
토마토 발효 고추장은 비타민과 미네랄, 리아코펜이 풍부하게 함유된 토마토와 발효능 기능성이 우수한 토종발효 미생물을 활용한 기능성 고추장으로 항당뇨, 면역 증감, 항비만 효능이 탁월하다.
재료: 도라지25g, 콩나물35g, 느타리버섯25g을 들기름에 볶는다. 무30g을 고춧가루 5g을 넣어 무친다. 볶아낸 재료 3가지와 무생채 30g을 셋팅 그릇에 담고 상추 10g, 순창토마토고추장 45g, 계란후라이를 올려 마무리한다.
전라북도 순창군 순창읍 88올림픽고속도로 22(백산리 927-1)
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